Pinot Noir Portugalis on pigem erand kui reegel, aga Aneto veinimeistrile Francisco Montenegrole meeldib reegleid rikkuda. Talle ei piisa Portugali ca 300 ainuomasest sordist ja tahab ikka katsetada mida suudab pakkuda Douro orus
pirtsakas Pinot Noir. Ja tundub, et Burgundia prints, või siiski printsess Pinot Noir (?) tunneb end Baixo Corgo järskudel nõlvadel ca 550 m kõrgusel täitsa mõnusalt ja tulemuseks on heas tasakaalus, nauditav ja kergesti toidu juurde sobituv vein.
Aastakäik: 2022
Viinamari: 100 % Pinot Noir
Alkoholisisaldus: 13,5 %
Piirkond: Baixo Corgo. Douro, Portugal
Valmistamine: Lühiajaline fermentsioon. Laagerdumine 12 kuud suurtes tammevaatides.
Iseloomustus: Veinil on elegantne ja siidine tekstuur, punaste marjade värske happesus ning mahedad marjased tanniinid.
Serveerimine: 16 °C
Toidusoovitus: Part, veiseliha carpaccio, küpsed juustud
