Märk DOP ehk Protected Designation of Origin kaitstud päritolu – kinnitab, et tegemist on just sellest konkreetsest piirkonnast pärit unikaalse tootega.
Õlis kasutatavad oliivisordid: Carboncella, Frantoio ja Leccino
Värvus: Rohekaskollane
Aroom: Värske roheline oliiv kombinatsioonis rikkalike aromaatsete ürtidega nagu münt ja rosmariin.
Maitseomadused: Mahe ja õrnalt piprase järelmaitsega, väga harmooniline ja hästi tasakaalustatud.
Kasutamine: Suurepärane lisand täiendamaks erinevate roogade maitseid. Lisab vürtsi kuumtöötlemata toidule. Soovitame kasutades salatite, kalaroogade ja suppide maitsestamiseks.
Soovitame kasutada liha, juustude, bruschetta’dega, pasta- ja riisitoitudes.
500 ml
Slow Food Guide 2012
Bellini Extra Vergine ja Bellini Sabina DOP oliiviõlid on nimetatud toidugiidis “Slow Food Guide 2012”. Raamat juhib tähelepanu toodetele, mis on valmistatud itaalia traditsioone austades ja mille valmistamisel pannakse eriti rõhku kvaliteedile.
Gambero Rosso
Bellini EVOO ja Bellini Sabina DOP on mainitud Gambero Rosso toidugiidis “Guida agli Oli d’Italia 2012”, mis tutvustab Itaalia parimaid oliiviõlisid.
Italy Excellent 2012 auhind
Gambero Rosso väljaantav auhind kvaliteetsetele Itaalia toodetele
Flos Olei 2013
Mainitud teatmikus, milles tutvustatakse oliiviõli tootjaid üle kogu maailma
