Õlis kasutatavad oliivisordid: Carboncella, Frantoio, Leccino, Raja, Moraiolo ja Rosciola
Värvus: Kollakasroheline
Aroom: Puuviljane, vihjed värsketele köögiviljadele, värskele heinale.
Maitseomadused: Mõrkjat ja piprast järelmaitset, mis on omane just Carboncella sordile, on eriti hästi tunda kuumtöötlemata toidus. Lisab vürtsi kuumtöötlemata toidule, küpsetamisel rikastab teiste koostisosade maitseomadusi.
Soovitame kasutada liha, juustude, bruschetta’dega, pasta- ja riisitoitudes.
Pakend: 500 ml pudel ja 3 l plekkpurk
Slow Food Guide 2012
Bellini Extra Vergine ja Bellini Sabina DOP oliiviõlid on nimetatud toidugiidis “Slow Food Guide 2012”. Raamat juhib tähelepanu toodetele, mis on valmistatud itaalia traditsioone austades ja mille valmistamisel pannakse eriti rõhku kvaliteedile.
Gambero Rosso
Bellini EVOO ja Bellini Sabina DOP on mainitud Gambero Rosso toidugiidis “Guida agli Oli d’Italia 2012”, mis tutvustab Itaalia parimaid oliiviõlisid.
Italy Excellent 2012 auhind
Gambero Rosso väljaantav auhind kvaliteetsetele Itaalia toodetele
Flos Olei 2013
Mainitud teatmikus, milles tutvustatakse oliiviõli tootjaid üle kogu maailma
