Kaksteist aastat laagerdunud balsamico, erinevatest puidust tünnides – kirss, kastan, tamm,
kadakas… Iga puit lisab erilise maitsenüansi. Tulemuseks on unikaalne ja rikkalik maitsete bukett. Pika laagerdumise tulemusel on valminud eriliselt rikkalik ja tihe, delikaatse happesusega nektar.
Sobib suurepäraselt salatitesse, aga ka liha kõrvale ning küpsete juustudega.