Meenutades ookeanit, Le Bateau ehk paat, see lieu-dit on teekond läbi aja, austusavaldus üheksakümmend miljonit aastat tagasi praeguse Champagne’i kohal eksisteerinud soolasele universumile.
Viinamari: 100% Chardonnay (ühe põllu marjad)
Alkoholisisaldus: 12,5 %
Suhkrusisaldus: 1,5 gr / l kohta (extra brut)
Piirkond: Lieu-dit Le Bateau, Cramant (Grand Cru)
Valmistamine: Käärimine termoreguleeritud roostevabast terasest mahutites + malolaktiline fermentatsioon. Küpsenud pärmisettel pudelis minimaalselt 5 aastat naturaalse korgi all.
Iseloomustus: Le Bateau lieu dit aia väga eriline kriidine ja soolane pinnas toodab aromaatseid ja mineraalseid õrna soolaka nüansiga pika järelmaitsega šampanjasid.
Serveerimistemperatuur: 6 – 8 °C
