Eksklusiivne perekollektsioon. Toodetud ainult 928 pudelit. Vein on puidust karbis.
Aastakäik: 2010
Viinamari: 70 % Pinot Nero ja 30 % Chardonnay
Alkoholisisaldus: 12,5 %
Suhkrusisaldus: 3 gr / l kohta ( extra brut )
Piirkond: Piedmonte, Roero
Valmistamine: Traditsioonilisel meetodil valmistatud vahuvein. Vein on küpsenud pärmisettel pudelis 120 kuud.
Iseloomustus: Õlgkollane värvus, peened ja püsivad mullid. Maitse on intensiivse leivakoore ja pärmi buketiga. Kuiv, meeldivalt täidlane ja heas tasakaalus, kestab pikalt. Särav ning elegantne vahuvein erilisteks hetkedeks.
Toidusoovitus: Sobib suurepäraselt eelroogade, kala ja koorikloomadega.
Serveerimine: 6- 8 °C
