Firma FRIZZANTE ( Itaalia keeles ‘kihisev’, ’mullitav‘) sündis Kai ja Reigo suurest kirest Itaalia elustiili ja selle maa parimate viljade vastu. Meie teekond veinimaailmas algas spontaanselt. Olles firmas Emerante tegelenud aastaid Itaalia disainmööbliga tekkis mõte, et võiksime Itaalia köögimööblile lisaks müüa ka Itaalia veini ja gurmeetooteid. Head koostööpartnerid mööbliäris tutvustasid meile veinimaailma ja aitasid ka esmaste kontaktide loomisel.
Tänaseks oleme geograafilist valikut laiendanud, ning meie sortimendis on veine nii Prantsusmaalt, Hispaaniast kui Portugalist. Kuigi meie veiniportfell ei ole väga suur, on see tehtud pühendumusega. Müüme ainult neid veine, mis meile endale maitsevad ja millel on oma lugu rääkida. Kõik meie veinimajad on väiksed perefirmad, tunneme kõiki oma tegijaid isiklikult. Nii mõnegi juures oleme viinamarju korjamas käinud ja veinitegemise protsessis aktiivselt kaasa löönud.
Kai, kes algselt oli veinimaailmas iseõppija, on nüüdseks lõpetanud Eesti Sommeljeede Erakooli (ESA) sommeljee kursuse ning omab ka Association de la Sommellerie Internationale (ASI) taset 1.
