Metode Ancestral
Viinamarjad: Xarello, Parellada
Alkoholisisaldus: 10 %
Dosage: ainult looduslik jääksuhkur
Värvus: Naturaalne õlgkollane
Iseloomustus: Harmooniline ja siidine, andes edasi maja vanimate viinamarja põldude olemust ja rikkust, vabade ning rahutute esivanemate traditsioone sädelevas veinis, mis peegeldab loomulikku ja tervislikku elustiili. Aroom on värske, delikaatselt puuviljane. Õrnad mullid on hästi integreeritud, paitavad suulage. Maitse on mitmekülgne, värske ja elav. On tunda röstiseid noote, aromaatseid ürte, küpseid puuvilju.
Toidusoovitus: Ideaalne aperitiiv, sobib hästi suupistetega, traditsioonilise Vahemere toiduga, kalatoitudega, sushiga.
Ei sisalda sulfiide.
Serveerimistemperatuur: 6 – 8 °C
