Lisaks Bonnaire kaubamärgile kannavad vennad Jean-Etienne’i ja Jean-Emmanuel hoolt ka oma emapoolse suguvõsa šampanja brändi Paul Clouet eest. Paul Clouet šampanja maja asutas aastal 1907 Marie-Thérèse Bonnaire’i vanaisa. Perekond haldab ca 6 hektarit Grand Cru Bouzy südames. Põhiliselt kasvatatakse Pinot Noir-i ja Pinot Meunier-i ning veidi ka Chardonnay-d.
