Viinamari: 50 % Pinot Noir, 30% Chardonnay, 20 % Meunier
Alkoholisisaldus: 12,5 %
Suhkrusisaldus: 4 gr / l kohta ( extra brut )
Piirkond: Bouzy (Grand Cru), Bergères-les-Vertus, Cuis (Premier Cru), Fossoy
Valmistamine: Kasutatud on erinevate aastakäikude reserve veine. Fermentatsioon
termoreguleeritud roostevabast terasest mahutis, millele järgneb pudelis pärmisettel
küpsemine minimaalselt 30 kuud.
Iseloomustus: Aroomis leiab tsitruseid, millel on delikaatseks aktsendiks natuke mett ja
pisut leivakoorukest. Punaste marjade lopsakas happesus muudab soolaka mineraalse
maitse meeldivaks, mõõdukalt pikk lõppmaitse.
Serveerimistemperatuur : 6 – 8 °C
